Végétarien

Bao Buns au tofu (petits pains à la vapeur)

Name: Bao Buns au tofu (petits pains à la vapeur)
Total time: PT35 M
Yield: 2 personnes
Ingredients: 88 g Farine; 1/4 paquet Levure sèche; 1/4 c. à café Poudre à lever; 1/4 c. à soupe Sucre; 1/4 c. à café Sel; 44 ml Eau tiède; 1/2 c. à soupe Huile de tournesol; de l'huile pour badigeonner; 1/2 Carottes; 1/8 Concombre; 50 g Tofu fumé; 25 g Sauce hoisin; 2 tiges Coriandre

35 min 2 personnes Difficile

Mélanger la farine et tous les autres ingrédients, sel compris, dans un bol, ajouter l'eau et l'huile et pétrir pour former une pâte lisse. Couvrir et laisser lever environ 1h30 jusqu'à ce que le volu

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