Végétarien

Nouilles au chou pointu

Name: Nouilles au chou pointu
Total time: PT40 M
Yield: 2 personnes
Ingredients: 250 g Chou pointu; 2 1/2 Échalotes; 1 Poivrons rouges; 100 g Risoni ou kritharaki (nouilles en forme de riz); 225 ml Bouillon de légumes; Sel, poivre; 25 g Graines de courge; 1/2 groupe Persil; 1 c. à soupe Huile de pépins de courge

40 min 2 personnes Moyen

Nettoyer le chou pointu et coupez-le en larges lanières. Éplucher les échalotes et coupez-les en tranches. Nettoyer les poivrons et coupez-les en fines lamelles.

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