Viande

« Poulet frit » au babeurre

Name: « Poulet frit » au babeurre
Total time: PT40 M
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Cuisses de poulet (environ 200 g chacune); 1/2 c. à soupe Sel; 1/2 c. à café Poivre; 1/2 c. à café Paprika doux en poudre; 1/4 c. à café Poivre de Cayenne; 1/2 c. à café Origan séché; 250 ml Babeurre; 400 ml Huile de friture; — Panure : —; 100 g Farine; 1/2 c. à café Sel; 1/4 c. à café Paprika doux en poudre; 1/4 c. à café Poivre; 1/4 c. à café Ail en poudre; 1/4 c. à café Oignons en poudre; — Beurre assaisonné : —; 25 g Beurre; 1/4 c. à soupe Flocons de piment; 1/2 c. à café Paprika doux en poudre; 1/4 c. à café Ail en poudre; Sel, poivre

40 min 2 personnes Difficile

Couper les cuisses de poulet au niveau de l'articulation de façon à créer deux morceaux. Bien mélanger les épices et le babeurre. Mettre les morceaux de poulet et le babeurre dans un bol, couvrir et l

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