Desserts

Soupe de tomate aux boulettes de viande

Name: Soupe de tomate aux boulettes de viande
Total time: PT40 M
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Petits oignons; 1 Gousse d'ail; 250 g Mélange de viande hachée; 1 Œuf; 1 c. à soupe Chapelure; Sel, poivre; 2 c. à soupe Concentré de tomates; 800 g Tomates hachées (en conserve); 500 ml Bouillon de légumes; 100 ml Crème culinaire; Sucre; 1/2 groupe Basilic (ou aneth)

40 min 4 personnes Facile

Éplucher les oignons et l'ail et couper finement et mélanger la moitié avec de la viande hachée, mélanger et la chapelure. Saler, poivrer et former de petites boulettes de viande.

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